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厨房食材如何储存保鲜 如何保存常见的食材

小青爱吃草2023-01-24百科7
1、蒜,蒜的保鲜方法,可以这样操作:将蒜剥好后放入玻璃瓶里面,在表面撒上一层盐,这样可以使大蒜保存更久不变质。还可以用油浸泡法,将蒜剥好后放入玻璃瓶罐中,在里面倒满植物油便可以了。2、洋葱,洋葱的保鲜方法,可以这样操

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厨房食材如何储存保鲜 如何保存常见的食材

1、蒜,蒜的保鲜方法,可以这样操作:将蒜剥好后放入玻璃瓶里面,在表面撒上一层盐,这样可以使大蒜保存更久不变质。还可以用油浸泡法,将蒜剥好后放入玻璃瓶罐中,在里面倒满植物油便可以了。

2、洋葱,洋葱的保鲜方法,可以这样操作:用剪刀把洋葱干枯的部位和洋葱根部都剪掉。准备一双干净的丝袜,将洋葱套在里面封口,存放在干爽通风的地方,这样洋葱的保鲜期最高可达8个月之久。

3、姜,把姜放入冰箱里面保存是最常见的方法,这样生姜比较容易去皮。如果不放入冰箱的话,可以先把姜表面擦干净,包在纸巾里面,再放入保鲜袋里面,这样同样可以使生姜保鲜很久。还有一种方法,用保鲜膜将生姜包好后,放入玻璃瓶里面存储,这样也能使姜保持新鲜。

4、鸡蛋,鸡蛋有的人几乎每天都要吃,但在温度稍高和潮湿的南方,鸡蛋一般二十几天就可能变质。鸡蛋的保鲜方法,可以这样操作:准备一个软刷或厨房用纸,在鸡蛋外层均匀地涂抹适量的植物油,这样便可以防止鸡蛋里的水分蒸发,阻止细菌进入从而延长鸡蛋保质期。

5、土豆,在土豆旁边放上苹果,装进袋子里或纸箱里面,苹果释放出的乙烯气体可以抑制土豆发芽,而且土豆也不会萎缩和变蔫。另外,土豆买来后,用不着放在冰箱里,只要放在干爽通风的地方就可以了,这样保鲜能达一个月之久。也可以把土豆用报纸包起来,放在通风干燥处,能使土豆保存更久。

6、豆腐,将豆腐清洗干净。浸泡在烧开后冷却的盐水中,可以使豆腐的保鲜期延长到3天左右。这样,当天买来的豆腐就不用急匆匆下锅了。

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